“Изюминка для кофе” или какие 7 топпингов необходимо попробовать каждому

Добавить в натуральный кофе сахар и сливки – слишком просто и консервативно. Разнообразить вкус и коллекцию домашних кофейных напитков помогут всевозможные топпинги, которые наверняка отыщутся на кухне у каждого. Итак, начнем наш вкусный эксперимент!

Мороженое

Эспрессо и мороженое – одно из лучших сочетаний, но если классический гляссе вам порядком надоел, то приготовьте все наоборот: сделайте мороженое с кофе. Для этого разложите шарики мороженого (лучше мятного) по чашкам, немного сбрызните их ликером амаретто и залейте свежесваренным кофе ровно до середины бокала. По желанию, напиток-десерт можно украсить взбитыми сливками, шоколадной стружкой или ореховой крошкой.

Взбитые сливки

Нет, и речь не идет сейчас о сливка в аэрозоле (что уж тут необычного). Приготовьте сливочный топинг самостоятельно: взбейте молочные сливки (15%-25% жирности) с сахарной пудрой. Воздушную пену бережно выложите на поверхности напитка и насладитесь неповторимым вкусом натурального кофе.

Молоко

И снова речь не о классическом молоке, которое мы и так с лихвой добавляем в кофе. Поэкспериментируйте: сделайте холодный молочно-кофейный коктейль. Для этого вам понадобится заранее запастись кокосовым, миндальным, соевым или ванильным молоком и приготовить заварной кофе. Когда напиток остынет, смешайте в высоком бокале в равных пропорциях молоко и холодный кофе, добавьте лед, кокосовую и шоколадную стружку.

Масло

Кофейные рецепты со сливочным маслом в Эфиопии считаются вполне традиционными. С недавних пор подобные эксперименты стали популярны и у нас в стране. А чтобы приготовить кофейно-сливочный напиток, в чаше для блендера смешайте свежесваренный кофе (процеженный) с чайной ложкой сливочного и кокосового масла. Взбивайте смесь до образования густой пены, после чего напиток разлейте по чашкам.

Ванильный, миндальный или коричный экстракт

Такая добавка сделает ваш кофе необычайно ароматным! А все что нужно сделать – добавить пару капель эссенции в уже приготовленный напиток. Готово!

Сироп

Сочетая кофе с сиропом, следует учесть некоторые особенности: любители крепкого, терпкого кофе наверняка оценят сочетание заварного кофе с миндальным или мятным сиропами, которые подчеркнут горьковатый вкус напитка. Для “слабозаварного” кофе лучшим дополнением станут сладкие фруктовые, ягодные или карамельные топинги. А сочетая кофе с шоколадным или ванильным сиропом, вы получите хорошо знакомый и любимый многими кофеманами рецепт.

Сгущеное молоко

Кофе со сгущенным молоком – любимый послеполуденный напиток вьетнамцев. Стать частью этой культуры можно, смешав традиционный кофе с чайной ложкой сгущенки. Так просто, но так вкусно!