Посленовогодний “антипохмельный кофе”

В преддверии новогодних праздников что может быть актуальнее, чем рецепт антипохмельного кофе, который и взбодрит, и обмен веществ ускорит, и вернет организм в привычное русло?!

После-новогодний кофейный рецепт является одной из вариаций молочного ласси-коктейля (очень популярного напитка в индийских ресторанах). У него есть весьма весомое преимущество перед другими конкурентами – он может подаваться как сладким (с пряностями, сахаром или сиропом), так и соленым (с добавлением тмина, морской соли или мускатного ореха). В любом случае, это напиток станет идеальным началом первого “посленовогоднего” дня!

Итак, чтобы приготовить этот чудесный кофейный напиток (на две персоны), вам следует запастись:

– йогуртом 350 грамм;

– сваренным кофе 300 грамм;

– специями.

Затем,

1. В чаше для блендера необходимо смешать в равных пропорциях йогурт и холодный кофе.

2. Добавить в смесь сахар или соль (в зависимости от желаемого конечного вкуса).

3. Тщательно взбить все ингредиенты так, чтобы полученный напиток напоминал по консистенции сливки или нежирную сметану.

4. Сверху присыпать йогуртово-кофейный коктейль корицей, ванилью или мускатным орехом. Можно дополнить кофейное блюдо миндальными лепестками или ореховой крошкой (которые отлично впишутся как в сладкий вариант блюда, так и в соленый).

Поверьте, сбалансированная рецептура кисломолочного йогурта с кофейными антиоксидантами, дополненная природными “ускорителями обменных процессов” (корица, тмин) быстро приведет в форму и поставит на ноги любого “отвязного гуляку” слишком рьяно встречавшего Новый год!

Приятного аппетита и счастья в наступающем новом году!